Следите за нами
ПогодаКиевХарьковОдессаДнепрЛьвовНиколаевЗапорожьеВинницаПолтаваЧерниговЧеркассыИвано-ФранковскТернополь+25°3.9м/с60%743ммПопулярные новостиХмельницкая область подверглась атаке рф: в Каменец-Подольском районе повреждены дома21 июля, 05:59 • 32497 просмотраЧисло пострадавших в Киеве от атаки рф возросло до семи21 июля, 06:20 • 71223 просмотраВсе из 24 российских ракет, в том числе "Кинжалы", и 200 из 426 дронов сбиты или подавлены за ночь над Украиной: детали от ВС ВСУ21 июля, 06:44 • 52254 просмотра«Чтобы ни у кого не было сомнений в прозрачности деятельности Офиса Генерального прокурора»: Кравченко объяснил, почему лично поддерживает обвинение по делу Молочного09:16 • 51468 просмотраНовая российская тактика применения "шахедов" увеличивает количество попаданий в Украине — FT11:03 • 51342 просмотрапубликацииВ Раде предлагают предоставить самолетостроительным предприятиям льготы в рамках Defence City для сохранения потенциалаЭксклюзив14:09 • 12280 просмотраАвиастроение без поддержки: как стратегическая отрасль теряет возможности для развитияЭксклюзив18 июля, 15:17 • 356786 просмотраНардеп Гурин попал в скандал: почему его заявление возмутило военных18 июля, 14:37 • 277975 просмотраРетроградный Меркурий 2025: какие три знака Зодиака ожидают испытания18 июля, 11:48 • 340890 просмотраУсик против Дюбуа: ставки букмекеров и когда начнется реванш за титул абсолютного чемпиона мира18 июля, 10:40 • 356596 просмотраАктуальные людиАктуальные местаРекламаУНН LiteРасследование в отношении Kneecap по поводу выступления на Glastonbury прекращено19 июля, 07:54 • 93281 просмотраПять сериалов о магических приключениях: что посмотреть в эти выходные18 июля, 18:06 • 188825 просмотраПервые билеты на "Одиссею" Нолана распроданы — за год до премьеры18 июля, 12:24 • 207118 просмотра«Камера поцелуев» разоблачила служебный роман CEO IT-гиганта на концерте Coldplay17 июля, 17:00 • 205633 просмотраКоролева Камилла празднует 78-летие: Уильям и Кейт поздравили мачеху принца Уэльского17 июля, 13:55 • 206924 просмотраАктуальное
Сертифицированный нутрициолог Анастасия Тарадор объясняет, что ягоды можно употреблять почти без ограничений, тогда как фрукты лучше потреблять умеренно, отдавая предпочтение цельным плодам. Она подчеркивает важность индивидуального восприятия фруктозы и советует избегать фруктовых соков из-за отсутствия клетчатки.
Ягоды можно есть практически без ограничений и добавлять к любому приему пищи, а вот фрукты лучше употреблять умеренно. К тому же их лучше есть в цельном виде и избегать фруктовых соков. Об этом УНН рассказала сертифицированный нутрициолог, специалист по модификации образа жизни Анастасия Тарадор.
Сколько фруктов и ягод можно есть в сутки
Конкретных дозировок нет. Все зависит в целом от рациона за день. Если говорить о ягодах, то их можно есть, в принципе, в большом количестве, то есть грамм по 250-300 в каждый прием пищи можно добавлять спокойно
— говорит эксперт.
По ее словам, ягоды без зазрения совести добавлять к любому приему пищи.
Они очень полезны. В них много витаминов и антиоксидантов. Лучше даже использовать их как смузи, потому что тогда биодоступность будет лучше. Или просто тщательно пережевывать
— говорит нутрициолог.
Что касается фруктов, то здесь могут быть определенные ограничения по количеству.
Можно дать такие корректировки, как, например, по одному большому фрукту в прием пищи, или, допустим, по два маленьких. Если это маленькие фрукты, например, сливы, то это горстка. В общем два-три в день, не сильно перегибаться этим
— говорит специалист.
Также она добавляет, что непринципиально в какой именно период дня вы употребляете фрукты или ягоды: утром, в обед или вечером, но советует употреблять их в цельном виде, а не как сок, именно тогда они богаты клетчаткой. В то же время эксперт советует не делать перекусы фруктами.
То есть, либо добавляем в пищу те же ягоды, либо употребляем после еды, например, в течение 15-20 минут можно съесть фрукт как, например, десерт, но не перекусывать ими. Если уж хотите сделать перекус фруктами, тогда лучше добавить жиросодержащий продукт, например, орехи. Но все-таки рекомендация — не делать перекусы фруктами
— отмечает Анастасия.
Есть ли противопоказания
Как отмечает нутрициолог, прямых противопоказаний к употреблению фруктов и ягод нет, впрочем, нужно отталкиваться от индивидуального восприятия фруктозы.
Бывает такое, что у человека, например, от большого количества винограда, черешни, яблок, вздувается живот, и это говорит о том, что в этих фруктах очень много фруктозы, и, соответственно, организму не хватает ферментов, которые расщепляют эту фруктозу, фруктокиназы
— объясняет она.
Поэтому, если у вас есть индивидуальная непереносимость к определенным фруктам, например, яблокам или винограду, стоит уменьшать их количество, или, как вариант, если говорить о яблоках, попробовать употреблять их в запеченном виде.
И нужно в целом анализировать тарелку. Условно, если вы съели высокоуглеводную пищу, потом еще добили это яблоком или миской винограда, то скорее всего у вас будет что-то вроде вздутия или неприятных ощущений в ЖКТ. И это говорит о том, что количество сахаров преувеличено за один прием, скажем так
— добавляет специалист.
Поэтому она советует дозировать «высокофруктозные продукты» и снижать количество того, что вызывает подобные симптомы, или же термически обрабатывать эти фрукты.
Фрукт или сок – что полезнее
Конечно, цельный фрукт лучше, потому что в нем содержится клетчатка, кроме сахара. И если мы делаем из этого фрукта сок, то, соответственно, мы получаем просто жидкий сахар, никакой клетчатки, витаминов и т.д. там уже, по сути, не остается. Очень распространенный миф, что фруктовый сок содержит много витаминов
— подчеркивает эксперт.
Она также добавляет, что на самом деле большинство витаминов мы получаем из овощей, а не фруктов, а также – как раз таки – из ягод.
Лучше все-таки в качестве источников витаминов использовать овощи. Фрукты — в меньшей степени и в большей степени — ягоды, потому что это – суперфуд
— уверяет нутрициолог.
