Следите за нами
ПогодаКиевХарьковОдессаДнепрЛьвовНиколаевЗапорожьеВинницаПолтаваЧерниговЧеркассыИвано-ФранковскТернополь+10°4м/с88%745ммПопулярные новостимосковская область погрузилась во тьму после атаки дронов
31 октября, 22:28 • 12381 просмотраЖурналист Bild Рёпке получил приглашение посетить Купянск и Покровск от российского “первого канала”: что он ответил31 октября, 23:33 • 21508 просмотрароссийские спецслужбы применяют методы ИГИЛ в гибридной войне против Европы — ЦПД1 ноября, 01:07 • 11801 просмотраКанада планирует передать Украине российский Ан-124, но есть нюанс — Bloomberg01:41 • 10105 просмотрароссия легализует мобилизацию украинцев: в Мелитополе готовят "военные списки" — ЦНС03:18 • 9338 просмотрапубликацииКак сидеть на веганской диете без вреда для здоровья: советы диетолога
Эксклюзив07:00 • 2196 просмотраОформление отсрочек в ЦПАУ, изменения в Базовой социальной помощи, продление мобилизации: что изменится с 1 ноября06:00 • 10173 просмотраТоп осенних супов, которые хочется готовить снова и снова
31 октября, 14:59 • 45954 просмотраЛучший актив — это ты: почему ментальное здоровье и развитие важнее депозитов31 октября, 12:08 • 52304 просмотраРектор-беглец продолжает работать в Государственном биотехнологическом университете: в МОН игнорируют приговор суда в отношении нардепа Андрея ОдарченкоЭксклюзив31 октября, 10:56 • 45172 просмотраРекламаАктуальные людиАктуальные местаРекламаУНН LiteТоп осенних супов, которые хочется готовить снова и снова
31 октября, 14:59 • 45955 просмотраПоказан официальный трейлер финального сезона "Очень странных дел"
31 октября, 11:19 • 31682 просмотраКороль Британии лишил принца Эндрю титула: теперь он — Эндрю Маунтбеттен Виндзор30 октября, 19:41 • 40363 просмотраСелена Гомес и Бенни Бланко отметили месяц брака: как прошел отдых звезд в Калифорнии29 октября, 15:50 • 72451 просмотраДжейми Ли Кертис рассказала, как "случайно" попала в актерскую профессию29 октября, 13:18 • 76171 просмотраАктуальное
Врач-диетолог Людмила Федорченко объяснила, как безопасно придерживаться веганской диеты и предотвратить дефицит витаминов и микроэлементов. Она подчеркнула важность регулярных анализов и приема добавок для поддержания здоровья веганов.
1 ноября отмечается Международный день вегана. Веганство набирает популярность среди украинцев, но в то же время вызывает немало вопросов относительно пользы и возможных рисков для здоровья. Как безопасно придерживаться веганской диеты и кого такой образ жизни может не устроить, рассказала журналистке УНН врач гастроэнтеролог-диетолог медицинской сети «Добробут» Людмила Федорченко.
Разновидности веганства
По словам специалиста, существует несколько видов веганства. Строгое веганство предполагает полный отказ от любых продуктов животного происхождения. Но есть и более мягкие варианты — например, лакто-ово-вегетарианцы употребляют молочные продукты и яйца. Некоторые позволяют себе изредка рыбу. Она подчеркивает, что веганство — это не просто тип питания, а философия жизни. «Врач на приеме не пытается убедить человека вернуться к обычному меню. Наша задача предупредить о рисках, вовремя выявить дефициты и провести коррекцию», — отмечает специалист.
Какие риски существуют
Допустим, всего хватает, ест человек нормально, но устает. Почему же он устает? Потому что может возникнуть дефицит определенных витаминов. Все же в животных продуктах есть то, чего в растительных нет, или очень трудно усваивается
— говорит эксперт.
Даже при сбалансированном меню могут возникать дефициты определенных витаминов и микроэлементов. Усталость, слабость, ломкость ногтей, выпадение волос — это могут быть признаки нехватки железа, витамина B12, омега-3 жирных кислот, витамина D, кальция, цинка и селена.
Как предотвратить дефициты
Чтобы избежать проблем со здоровьем, специалист советует регулярно сдавать анализы раз в 3–6 месяцев. «Если обнаруживается дефицит, врач подбирает необходимые добавки. Все нужные препараты сейчас существуют и хорошо усваиваются. Так можно поддерживать оптимальный уровень питательных веществ и не допустить развития болезней», — говорит она.
В то же время эксперт признает, что невозможно полностью покрыть все потребности организма только растительной пищей, не используя дополнительно добавки. «Да, в растительных продуктах есть железо или белок, но их биодоступность значительно ниже. Например, железо из тыквы усваивается гораздо хуже, чем из мяса», – подчеркивает Людмила Федорченко
Типичные ошибки веганов и кому не подходит такая диета
Самая распространенная ошибка — это слишком строгие ограничения. «Когда рацион состоит только из большого количества растительной клетчатки, могут появляться вздутие и дискомфорт в животе», — объясняет эксперт.
Веганская диета категорически не рекомендована беременным женщинам, детям и людям с хроническими заболеваниями. Питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам
— добавила Людмила Федорченко.
Признаки, что организм не выдерживает диету
Среди сигналов, что организм истощается:
- постоянная слабость и истощение;
- ломкость ногтей;
- выпадение волос;
- ухудшение состояния кожи
Главный совет от диетолога
Если вы решили перейти на веганство, подготовьтесь заранее: сдайте анализы, а затем постепенно адаптируйте рацион. Через несколько месяцев повторите обследование и при необходимости принимайте рекомендованные добавки. Так переход будет безопасным и осознанным
— подытоживает специалист.
