Следите за нами
ПогодаКиевХарьковОдессаДнепрЛьвовНиколаевЗапорожьеВинницаПолтаваЧерниговЧеркассыИвано-ФранковскТернополь+7°4.9м/с86%748ммГрафики отключений электроэнергииПопулярные новостиАдминистрация Трампа создает коалицию для противодействия Китаю в сфере редкоземов и технологий — Politico12 декабря, 09:01 • 21286 просмотраНовая видеоигра Star Wars "Fate of the Old Republic" получила тизер
12 декабря, 10:01 • 16910 просмотраБои за Купянск: Силы обороны подтвердили блокирование россиян в городе11:30 • 13654 просмотрарф атаковала ударными БПЛА спортшколу в Шостке во время тренировки детей — ОВА12:07 • 19766 просмотраClair Obscur: Expedition 33 стала игрой года The Game Awards 2025: полный список победителей
12:55 • 14323 просмотрапубликацииЦены на сливочное масло падают, склады переполнены: что происходит на молочном рынке Украины и какие прогнозыЭксклюзив13:07 • 18722 просмотраClair Obscur: Expedition 33 стала игрой года The Game Awards 2025: полный список победителей
12:55 • 14348 просмотраВо что инвестируют женщины нового поколения: от технологий до роскошиЭксклюзив11:47 • 30718 просмотраАтаки на фармлогистику: россия использует дефицит лекарств как способ давления на украинцев
Эксклюзив11 декабря, 13:44 • 69981 просмотраЛечение, которое убивает. О чем молчат адвокаты скандальной клиники Odrex
11 декабря, 11:11 • 72942 просмотраРекламаАктуальные людиАктуальные местаРекламаУНН LiteClair Obscur: Expedition 33 стала игрой года The Game Awards 2025: полный список победителей
12:55 • 14348 просмотраНовая видеоигра Star Wars "Fate of the Old Republic" получила тизер
12 декабря, 10:01 • 16926 просмотраШакира стала героиней мемов после забавной ошибки в посте о мультфильме11 декабря, 11:09 • 46898 просмотраУченые раскрыли, как ночной просмотр сериалов влияет на рынки10 декабря, 13:37 • 42706 просмотраПраздничный шопинг 2025: какие подарки выбирают украинцы и прислушиваются ли к ИИ — опрос
10 декабря, 12:35 • 47516 просмотраАктуальное
Украинцы больше всего потребляют питьевого молока, а сыра – менее 5 кг в год, что является самым низким показателем в Европе.
Среди всех молочных продуктов украинцы больше всего потребляют питьевое молоко. Об этом в комментарии УНН сообщила заместитель генерального директора, руководитель проектов по сотрудничеству с переработкой Ассоциации производителей молока Елена Жупинас.
Больше всего украинцы потребляют обычное питьевое молоко, затем идут кисломолочные продукты (йогурты, кефир, сметана, творог), а уже потом – сливочное масло и сыр. Сыра среднестатистический украинец потребляет менее 5 килограммов в год, и это самый низкий показатель в Европе. Для сравнения – поляк съедает 12 килограммов сыра в год
– подытоживает Елена Жупинас.
Представитель профильной Ассоциации также дала прогноз стоимости молочной продукции для потребителей на следующий год.
Несмотря на дополнительные затраты, которые несут как производители молока, так и перерабатывающие предприятия из-за блэкаутов и работы на генераторах (стоимость одного киловатта, произведенного генератором, дорожает в несколько раз), цены на молочную продукцию в Украине в первой половине 2026 года не вырастут, а наоборот — под давлением складских запасов и импорта — будут ниже
– прогнозирует эксперт.
Сейчас на стоимость молочной продукции давит падение цен на сливочное масло и сыр.
Отпускные цены с завода на сливочное масло снижаются третий месяц подряд. Так, в августе стоимость составляла 400 грн/кг, а в начале декабря 250 грн/кг. Снижение цен на сливочное масло и сыр отразилось на закупочной цене на сырое молоко. Уже сейчас производители молока работают на грани себестоимости, и дальнейшее ее снижение может привести к убыточности производства молока примерно у 40% производителей
– подчеркивает эксперт.
Еще один дополнительный фактор, способствующий снижению цен на молочные продукты, — рост экспорта масла из ЕС.
Больше о ситуации на рынке молочной продукции читайте в материале УНН «Цены на сливочное масло падают, склады переполнены: что происходит на молочном рынке Украины и какие прогнозы».
