Гречка в России снова под угрозой подорожания, поскольку урожай текущего года рискует стать самым слабым за последние шесть лет.
Признаки продовольственного кризиса в России все отчетливее нависают над страной. В РФ один за другим дорожают традиционные продукты, а власти, несмотря на все радикальные меры, так и не могут побороть инфляцию. Теперь очередь роста цен, похоже, дошла до гречки, считающейся традиционным продуктом.
Перспектива резкого скачка цены
Как сообщают российские «Известия» со ссылкой на аналитиков аграрного рынка, в следующем году пачка гречки на полках магазинов может подорожать на 15% на фоне резкого падения урожая гречихи, передает Dialog.UA.
Урожай текущего года рискует стать самым слабым за последние шесть лет: ожидается, что зерна соберут на треть меньше, чем в прошлом году.
Экономисты предупреждают: фермеры все меньше хотят заниматься гречихой. Она капризная, урожай непредсказуемый, а прибыль почти в десять раз ниже, чем у подсолнечника или рапса. Цены у производителей едва покрывают себестоимость, поэтому посевы будут сокращаться, а это сулит падением предложения на рынке. В таких условиях рост цены неизбежен.
Символ продуктовой инфляции
В Минсельхозе РФ проблему признают и требуют от торговых сетей отчетов о спросе и запасах. Пока резкий скачок цены сдерживает накопленный запас – около 700 тысяч тонн.
При этом эксперты уверены: этого запаса надолго не хватит, если тенденция сохранится, гречка, которая наравне с хлебом и картофелем считается у россиян «стратегическим» продуктом, вновь станет символом продуктовой инфляции в России.
