Кризис кафе и ресторанов в России добрался даже до Москвы – города, который обычно меньше всего ощущает экономические проблемы.
В России фиксируется заметный спад в сфере общепита: рестораны, кафе и другие заведения закрываются быстрее, чем в любой период с начала полномасштабной войны против Украины, говорится в материале Reuters.
В Москве стало хуже
Такая тенденция наблюдается по всей стране от Москвы до дальневосточных регионов, и это явно один из признаков охлаждения экономики. Примечательно, что столица РФ, как правило, чувствует все социальные и экономические проблемы в последнюю очередь. Но теперь очередь дошла и до нее.
Согласно данным крупнейшего банка страны, в январе темпы сокращения числа ресторанов стали максимальными за последние несколько лет. Одновременно упали и расходы россиян: в конце 2025 года траты на походы в заведения достигли минимального уровня за три года. Уже в феврале рост потребительской активности фактически остановился, что стало тревожным сигналом для бизнеса.
Причины носят комплексный характер
В первую очередь это резкий рост цен на продукты — в отдельных случаях до 50%. Дополнительное давление создают высокие арендные ставки и увеличение налоговой нагрузки. Серьезной проблемой остаются и кредиты: даже после снижения ключевой ставки Центрального банка заемные деньги для бизнеса остаются слишком дорогими: около 18-19% годовых.
На этом фоне владельцы заведений сталкиваются с падением спроса. Люди начинают экономить и меняют привычки: вместо ресторанов чаще выбирают фастфуд или покупки по акциям в супермаркетах. Также растет популярность формата «кофе с собой», который требует меньше затрат и остается доступным для клиентов.
Дополнительным индикатором спада стало снижение продаж коммерческого транспорта: в 2025 году этот показатель упал почти на 40%. Это говорит о снижении деловой активности в торговле и строительстве, что напрямую влияет и на сферу общепита.
Экономика России в целом демонстрирует уже очевидное для всех замедление. Если ранее рост держался на уровне выше 4%, то уже в 2025 году он снизился примерно до 1%. Прогнозы на 2026 год также остаются, мягко говоря, сдержанными.
