Еженедельник “Аргументы и Факты” № 6. Собаки: герои или изгои? 09/02/2022 Ответ эксперта 0 + –
Над технологией уже полтора года работают специалисты НИИ биологии Иркутского госуниверситета. Различные органические отходы (кофейный жмых, чайные пакетики, кожура, остатки обедов из столовой) специалисты перемалывают и добавляют в пищу личинкам мухи чёрная львинка и жука зофобас. Те перерабатывают отходы в зоогумус – органическое удобрение, которое учёные передают фермерам.
«Гумус – ещё не самое интересное. Насекомых, откормленных на органических отходах, мы превращаем в два продукта. Во-первых, это белково-витаминная смесь, которую можно использовать в аквакультуре и птицеводстве. Куры на таком корме несутся активнее. Во-вторых, из покровов насекомых мы выделяем биополимер – хитозан. Из него реально создавать полностью разлагаемый в почве биопластик, который может стать основой для одноразовой посуды и медицинских товаров, – рассказывает директор института, профессор Максим Тимофеев. – Проблема в том, что пока биопластик в производстве дороговат».